12 odpowiedzi na ten temat

[lord_craven]

A ja robię sobie nalewki. Właśnie dziś kolejny etap nalewki ze śliwek przeprowadzałem. tak za jakieś pół roku będzie w miarę dojrzała.

[stachu4ever]

A ja robię sobie nalewki. Właśnie dziś kolejny etap nalewki ze śliwek przeprowadzałem. tak za jakieś pół roku będzie w miarę dojrzała.

w moim barku mam 11 różnych smaków własnej roboty. też robie, ale na wódce. polecam z truskawek i jagód.

[Lotek900]

A ja robię sobie nalewki. Właśnie dziś kolejny etap nalewki ze śliwek przeprowadzałem. tak za jakieś pół roku będzie w miarę dojrzała.

Podoba mi się to hobby:jump:
Ja lubię czytać książki o tematyce 2 wojny światowej.

[lord_craven]

w moim barku mam 11 różnych smaków własnej roboty. też robie, ale na wódce. polecam z truskawek i jagód.

Ja robię na spirytusie i na wódce, zależy od przepisu.
Ani z truskawek ani z jagód mi nie podeszła. Za to polecam ze śliwek (maj presies )

[misiekzoo]

Za to polecam ze śliwek (maj presies

no to może jakieś konkrety , przepisy czy to tajemnica ??
Ja akurat dziś robię cytrynówkę . Jaka wyjdzie czas pokaże bo zawsze coś muszę dodać nowego a lubię eksperymentować.
A więc podam przepis jak się do tego zabrać.

2l spirytusu
8 cytryn (ładne duże już dojrzałe )
3 łyżki miodu
3 szklanki cukru
100ml syropu z jabłek ( nie koniecznie )
2,5l wody

Gotuje 2,5l wody dodaje do tego cytryny wyszorowane , wyparzone z odciętymi dupkami . Kroje je w mniejsze kawałki . Do tego cukier , miód i dodałem dziś tego syropu dla orzeźwienia smaku . Po zagotowaniu pozostawiam do ostygnięcia. Później do lodówki na 24 h .
Następnie odcedzamy przed gazę ( wyjałowiona z apteki ) wszystkie cytrynki i uzyskujemy taki jak by sok . Do niego wlewamy spirytus . Jeżeli wlejemy odwrotnie czyli miksturę do spirytusu nie będzie klarowne .
A tak wychodzi nam trunek jak np sobieski mandarynka.
Zlewamy do butelek i czekamy minimum tydzień.
Ja rozleje jutro a trunek przyrządzam na sylwestra. To się na spokojnie przeżre. A jak będzie smakowało to po nowym roku z kolegami z forum zdamy relację.

[lord_craven]

no to może jakieś konkrety , przepisy czy to tajemnica

nie skądże
Śliwkę robię według tego przepisu:

1 kg śliwek
1 l spirytusu
0,5 kg cukru

Śliwki pokroić, włożyć do naczynia, zalać spirytusem, wsypać cukier. Zamknąć i zostawić na 4-5 tygodni.
Zlać, przefiltrować i przelać do butelek.
Odstawić na pół roku.

Z tym, że zmodyfikowałem go tak, że owoce ze spirytusem stoją ok. 5-6 tygodni. Potem zlewam spir, zasypuję cukrem i zostawiam aż cukier się rozpuści. Potem mieszam oba nastawy, dekantuję, reszta przez filtr do kawy i zostawiam na pół roku w butelczynach.


Z cytryny do tej pory robiłem tylko nalewkę farmaceutów, do szybszego picia to robię cytrynę trochę inaczej (dziś właśnie też robiłem), o tak:

1L spirytusu
1L wody
1kg cytryn
0,35kg cukru

Umyć cytryny, wycisnąć sok i wlać do butli, dodać spirytus. Przegotować wodę, rozpuścić w niej cukier, jak przestygnie wlać do butli.

taki prosty szybki przepis, jak się dobrze przegryzie to wychodzi cichy zabójca, bo schłodzony wchodzi jak woda i odcina nogi Ja nie filtruję, bo lubię jak te "farfocelki" z cytryny pływają, a z towarzystwa nikomu to nie przeszkadza.

[misiekzoo]

Tak na szybkiego to podam tez prosty sprawdzony sposób , nie wymagający wysiłku

1l spirytusu
32 cukierki ICE (orginalne )
1l wody

Wlać 1l zagotowanej gorącej wody do garnka i wsypać cukierki. Jeżeli kupicie niebieskie , będzie fajny niebieski kolor. Co jakiś czas zamieszać. Jak się rozpuszczą i przestygnie to wlać spirytus. Prawda że proste . Następnie rozlać do butelek. Na flaszeczkę potrzeba 8 cukierków dlatego napisałem że 32 na literek. Cukru już żadnego nie dodajemy.
Przegryzie się kilka dni i można spożywać. Po wypiciu pozostaje świeży ICE smaczek , ale nic bardziej zgubnego;) Najlepsza mocno zmrożona.

[lord_craven]

IQE

czy może ICE? bo gugiel IQE nie zna.

[misiekzoo]

czy może ICE? bo gugiel IQE nie zna.

Teraz może być

[Szopen]

tak za jakieś pół roku będzie w miarę dojrzała.

Mówisz, masz. Przed wakacjami się u Ciebie pojawię

[lord_craven]

Przed wakacjami się u Ciebie pojawię

A da radę kómarek dojechać na koniec świata?

[Szopen]

Spokojnie, da radę Komarek troszkę urósł

[lord_craven]

to dajesz